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红糖裸麦马芬

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-01-22
主料:
低筋粉55克黑裸麦45克全蛋液25克牛奶125克红糖45克1/4小勺小苏打1/4小勺泡打粉1/2小勺玉米油50克

红糖裸麦马芬的做法步骤

1.用料:低筋面粉55克,黑裸麦45克,全蛋液25克,牛奶125克,红糖45克,盐1/4小勺,小苏打1/4小勺,泡打粉1/2小勺,玉米油50克。

2.牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入大碗,搅拌均匀。

3.再将剩下的粉类混合,筛入液体中。

4.用刮刀翻拌均匀。

5.倒入马芬模具中,八九分满。

6.放入预热好的烤箱,中层,上下火,170°烤30分钟左右。

7.出炉。

8.趁热脱模。

小窍门&温馨提示

红糖可以不用搅拌到完全溶化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。


TAGS:烘焙 其他菜系 低筋粉
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